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今天要介紹的是新竹新埔的隱藏版美食!!!
坐落於市場小角落的60年老店
道地又具有客家風味的炒粄條!!
但都已經來到了新竹
怎麼能不品嚐一下當地有名的小吃點呢
這次要介紹的小店
是位於新竹新補的第一市場內
別看這小小不起眼的地方
其實人潮超級多的
翻桌率可說是百分之百
不過幾乎都是外地人慕名而來
雖然我本身對吃不是很挑
但這家小店口味真的非常客家味啊!!!!
男友推薦我吃炒粄條
我們點了炒粄條+日昇胭腸+薑絲炒大腸
第一道上的是日昇胭腸
沒有香腸的油膩感
吃起來軟軟冰冰的
配上酸甜的桔子醬
我實在是無法形容這道明明看起來像香腸
可是吃起來卻不是香腸的食物
接下來就是重頭戲炒粄條嘍
聽男友說炒得比乾的更好吃
照片看來好像會蠻死鹹的
沒想到完全不鹹外
粄條也是QQ的超好入口
薑絲炒大腸則是超級酸
不過我個人是偏好吃酸的東西
這道菜非常合我胃口阿
本來來新竹就是要吃這些非常客家味的東西嘛!!
下次大家來新竹
絕對要來吃這個啊!!!!
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